дієта під час вагітності

Дієта майбутньої мами

Раціон майбутньої мами. Вагітність - це чарівний, незабутній час, коли розвивається нове життя. Весь організм жінки змінюється і пристосовується до нових умов, а нова людина, що росте всередині неї, потребує всього найкращого, щоб бути здоровою і сильною. Що ж потрібно їсти майбутній мамі, щоб задовольнити її потреби?

Ви повинні знати, що під час вагітності ви вже формуєте харчові звички вашої дитини за місяці або навіть роки до зачаття. Через внутрішньоутробні води дитина вчиться розпізнавати смаки їжі та продуктів.

Потреба в поживних речовинах під час вагітності значно зростає. Деякі речовини можна отримати з запасів організму, інші необхідно щодня надходити з їжею.

 Особливу увагу слід звернути на: білок, омега-3 жирні кислоти, залізо, фолат, йод, цинк, ніацин (вітамін В3), рибофлавін (вітамін В2), тіамін (вітамін В1), вітаміни А, С, В6, В12.

Профілактика анемії

Саме під час вагітності більшість жінок вперше відчувають дефіцит заліза. Потреба в цьому елементі подвоюється, що пов'язано з інтенсивним виробленням гемоглобіну. Організм виробляє додаткову кількість крові, необхідну для мами та малюка. Тому в раціон слід включити продукти, багаті залізом: зелені листові овочі, сочевицю, яєчні жовтки, курагу і чорнослив, петрушку, а також м'ясо, вирощене в природних умовах, якщо жінка його їсть. Продукти, багаті на залізо, слід поєднувати з продуктами, що містять вітамін С (квашена капуста та огірки, помідори, варення з чорноплідної горобини, чорної смородини та шипшини тощо). Анемія зазвичай проходить після народження дитини, але під час вагітності вона небезпечна, оскільки загрожує передчасними пологами або може сприяти низькій вазі при народженні.

Потреба в білку

Під час другого і третього триместру вагітності потреба в білку зростає, оскільки він необхідний для формування тканин і рідини в організмі. Багатими та безпечними джерелами білка є бобові, зелені листові рослини, горіхи та насіння. Якщо майбутню маму турбує здуття живота від бобових, їй слід замочити їх на ніч з дрібкою соди, потім злити воду, залити свіжою водою і прокип'ятити. Злийте воду, залийте теплою водою і додайте близько 2 см водоростей комбу. Варіть квасолю або інші бобові до готовності, потім приправте кмином, майораном, чебрецем або чабером. Приготована таким чином бобова культура в поєднанні з овочами буде добре засвоюватися.

дієтична консультація під час вагітності

Слідкуйте за тим, що ви їсте

Більшість продуктів тваринного походження піддаються високому ступеню обробки та насичені хімічними добавками (молочні продукти, перероблене м'ясо, рибні продукти) і тому не підходять для майбутньої мами. Їй можна їсти м'ясо та яйця, але від природного розведення, а також молоко та козячі продукти, бажано непастеризовані. Дрібна риба найменш забруднена важкими металами.

Остерігайтеся цукру і солодощів, заморожених і холодних страв, напоїв і морозива, південних фруктів, надлишку молочних продуктів, їжі, що готується в мікрохвильовій печі, і так званої бутербродної їжі, без вареної їжі. З іншого боку, варто насолоджуватися сезонними овочами, приготованими різними способами.

Добре замінити білий хліб і булочки цільнозерновим хлібом на заквасці, а біле пшеничне борошно - полб'яним, вівсяним або гречаним.

Молочні продукти (сир, йогурт, кефір) слід вживати в найменш обробленому вигляді, бажано без будь-яких добавок (фруктів, спецій, загусників тощо). Коров'ячі продукти краще замінити козячими або продуктами рослинного походження, такими як рисове молоко, мигдальне молоко, вівсяне молоко або тофу.

Споживання південних фруктів не рекомендується в здоровому харчуванні. Зазвичай їх збирають до того, як вони дозріють, і сильно обприскують хімікатами. Звертаючись до сезонних фруктів, ми впевнені, що їхній шлях від куща до полиці магазину короткий, немає потреби в надмірній консервації, вони зібрані на піку стиглості і зберегли найцінніші вітаміни, мінерали та клітковину.

Важкозасвоювані продукти

Цукор і продукти, які важко перетравлюються (свинина, м'ясні нарізки, м'ясні консерви, копчена риба, чіпси, страви та соуси промислового виробництва), краще виключити з раціону. Чорна кава і чай також повинні бути виключені з раціону. Замість цього добре пити воду, неміцні трав'яні чаї, часто змінюючи їх, зелені смузі, сік молодого ячменю.

Ферментовані продукти, тобто соління, обов'язково повинні бути на столі майбутньої мами. Вони надзвичайно корисні для бактеріальної флори травної системи. У щоденному раціоні повинно бути якомога більше кольору, оскільки речовини, які надають рослинам колір, мають сильні антиоксидантні властивості. Відомі як антиоксиданти, вони мають протизапальну та протиракову дію, захищають мозок і зміцнюють імунну систему.

Збалансоване харчування матері забезпечить здоровий розвиток її дитини і запобіжить надмірній вазі та ожирінню під час вагітності.

Змістовна консультація:

Йоланта Гершон, кандидат медичних наук - дієтолог

Інформація, що міститься в цій статті, призначена для загальної інформації та освітніх цілей. Вона не може замінити професійну медичну консультацію, діагностику або лікування. Рекомендується проконсультуватися з лікарем або іншим кваліфікованим медичним працівником щодо ваших конкретних симптомів, захворювань або станів.