харчування під час вагітності

Боброве меню - азбука харчування під час вагітності

Вагітність - це дивовижний час не лише для майбутньої мами, але й для її організму. Перш за все, він потребує більше енергії та поживних речовин. Про це розповідає наш дієтолог Наталія Парульська, магістр медицини. Наталія Парульська, магістр.

Не для двох, а для двох

Основні правила харчування під час вагітності не дуже відрізняються від правил раціонального харчування. Майбутня мама повинна вибирати найменш оброблені продукти з усіх груп - нежирне м'ясо, рибу, молочні продукти, яйця, бобові, цільнозернові продукти (крупи, несолодкі каші, рис, цільнозернові макарони, якісний хліб на заквасці), овочі та фрукти. Вагітність пов'язана з підвищеними витратами енергії. У першому триместрі це практично незначно, тоді як у другому триместрі енергетична цінність добового раціону повинна збільшитися приблизно на 350 ккал, а в третьому триместрі - майже на 500 ккал. Грубо кажучи, це означає, що в другому триместрі жінка повинна з'їдати стільки ж енергії, скільки на сніданок, а в третьому триместрі - скільки на обід (за умови раціонального харчування). Харчування за двох, безумовно, не призведе до кращого харчування дитини. Набагато важливішою є якість їжі, яку ви споживаєте під час вагітності.

Важливий нормальний набір ваги

Набір ваги під час вагітності необхідний для її правильного розвитку. З чим це пов'язано? Формується нове тіло, яке наприкінці вагітності важитиме близько 3,5 кг, матка - 1 кг, плацента - 0,8 кг, навколоплідні води - 1,2 кг, вага грудей збільшиться приблизно на 0,5 кг, об'єм плазми збільшиться на 1,5 кг і 1,5 кг становитиме вода, що затримується в організмі. Разом це становить близько 10 кг; решта кілограмів - це жирові відкладення. Жінки, які під час вагітності збільшують масу тіла на 30 кг, накопичують переважно жирові запаси. Кількість кілограмів, на яку жінка повинна збільшити масу тіла, залежить від того, скільки вона важила до вагітності. Нижче наведено формулу ІМТ(індексу маси тіла ), за якою можна розрахувати бажаний приріст ваги.

bmi
ІМТ (індекс маси тіла)

Гігієна та безпека харчових продуктів під час вагітності

Під час вагітності слід бути особливо уважною. Я зібрала по пунктах, чого вам категорично не можна робити, а з яких питань варто проконсультуватися з лікарем. 

  • недоварені та сирі яйця (наприклад, домашній майонез, когель-могель, тірамісу), непастеризоване молоко та продукти, їжа з ненадійних джерел (фаст-фуд, домашня нарізка, органічна їжа, наприклад, м'які сири з непастеризованого молока), готові делікатесні продукти, немиті фрукти та овочі, сирі паростки.
  • Температура в холодильнику повинна бути низькою (менше 4ᵒ C), продукти, що швидко псуються, такі як м'ясна нарізка, не повинні зберігатися в холодильнику більше 4 днів, холодильник слід регулярно мити, наприклад, раз на тиждень перед тим, як покласти туди великі покупки, щоб уникнути розмноження бактерій, грибків і плісняви. Особливо ретельно слід мити обробні дошки, ножі, стільниці, що контактують із сирим м'ясом, а також руки після контакту з сирим м'ясом або яйцями.
  • Під час вагітності заборонено вживати алкоголь у будь-якому вигляді, а також слід уникати кофеїну - кави, міцного чаю, кока-коли, енергетичних напоїв.
  • Вживання трав (наприклад, трав'яних чаїв) також слід узгоджувати з лікарем, який веде вагітність.
  • Уникайте підсолоджених напоїв, ароматизованих вод, копченостей, печінки, найбільш забрудненої риби (балтійський лосось і оселедець, акула, риба-меч, скумбрія, тунець), фаст-фуду, порошкових супів і соусів, бульйонних кубиків, делікатесних продуктів, чіпсів, сухариків, печива, вафель, шоколадоподібних продуктів, підсолоджувачів.

Повноцінне харчування не завжди означає насичення організму - про це варто пам'ятати не лише під час вагітності. Якщо майбутня мама забезпечує свій організм потрібною кількістю поживних речовин у своєму раціоні, вона також забезпечить ними свою дитину. Бажано дізнатися про харчування мами і малюка з надійних джерел, скористатися знаннями хорошого дієтолога і насолоджуватися цим чудовим часом материнства. 

лікар-дієтолог люблін

Інформація, що міститься в цій статті, призначена для загальної інформації та освітніх цілей. Вона не може замінити професійну медичну консультацію, діагностику або лікування. Рекомендується проконсультуватися з лікарем або іншим кваліфікованим медичним працівником щодо ваших конкретних симптомів, захворювань або станів.